A vízgőzdesztilláció során a lepárlás mintegy melléktermékeként aromavizet, vagy más néven hidrolátumot kapunk, amely tartalmazza a lepárolt virág vagy növény vízben oldódó vegyületeit. Terápiás hatásuk ugyanúgy bizonyított, mint az illóolajoknál. Ez nem egyezik a virágvízzel, vagy illóolajos…